terça-feira, 5 de maio de 2015

Se estão de dieta não leiam este post...

Sim, eu sei que depois de um post tão saudável como o do 'Inspire Saúde', não devia falar sobre tentações gastronómicas, mas não resisto em publicar a receita do Legendary Burger do Hard Rock Café. O chef Mike decidiu partilhá-la numa versão 'Do It Yourself' para que todos os apreciadores possam recriar este lendário hamburguer em suas casas.
Conselho: esqueçam a dieta, mas só uma vez, é que o verão está quase, quase aí...



Ingredientes:
Pão brioche tostado
80g de carne de vaca premium 
Bacon fumado
Cebola espanhola
Pão ralado 
Ovos & farinha 
Queijo Cheddar
Folhas de alface Iceberg
Tomate fatiado

PreparaçãoGrelhar a carne de vaca premium até ficar médio a bem passado. Misturar os ovos, a farinha e o pão ralado para panar as rodelas de cebola. Fritar juntamente com duas fatias de bacon fumado. Quando estiver quase pronto colocar as duas fatias de queijo Cheddar e o bacon em cima do hamburguer. Dispor a folha de alface e uma rodela de tomate na metade inferior do pão brioche tostado. Colocar o hambuguer com o queijo, o bacon e a rodela de cebola frita. Fechar com a outra metade do pão brioche tostado. (Um clássico lendário para acompanhar com batatas fritas e molho). 

Sem comentários:

Enviar um comentário